2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 honda 読みもの 南インドカレーをご存じですか？ 南インドの主食は日本と同じくお米です。お米といっしょに、野菜を使った何種類ものカレーを食べるのが南インドの基本的なスタイルです。厳格な菜食主義者以外の食事には、野菜のカレーだけではなく、チキンやマトン、あるいは魚、海老な […]
2024年2月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 honda 岐阜アクティブＧ店 岐阜駅周辺でカレーを食べるならエリックサウス ＪＲ岐阜駅直結アクティブＧ２階にある南インド料理店エリックサウスです。店舗ページを更新いたしました。ランチ、ディナー、テイクアウト営業しております。岐阜駅周辺にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
2024年2月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月7日 honda 読みもの カレーとミールスの楽しい食べ方～エリックサウスの場合～ カレーのかけ方 「そこからかよ！」と思われる方も多いかもしれませんが、今更ながら「カレーのかけ方」、これ意外と大事です。昨今世の中には複数のカレーが同時にプレートに載ってくるというスタイルがミールス以外にもずいぶん増えま […]
2024年2月16日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 honda 読みもの ビリヤニとは 役に立つ、役に立たない、ビリヤニの知識 役に立つビリヤニの知識① ビリヤニって何？ エリックサウスではビリヤニを「インド式スパイシーパエリア」と説明しています。ビリヤニは炊き込みご飯に相当するインド料理のひとつで、米と具材（野菜や魚介類も使われることがあるが主 […]
