米トレーサビリティ法に基づく表示
エリックサウス各店で使用するお米は次の通りです。
八重洲店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
東京ガーデンテラス店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
虎ノ門ヒルズ店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
高円寺カレー＆ビリヤニセンター
| ミックスライス | インド産、アメリカ産 |
| ビリヤニ | インド産 |
マサラダイナー神宮前
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
KITTE名古屋店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
則武新町店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
金山カレー＆ビリヤニセンター
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
岐阜アクティブG店
| ターメリックライス | 国産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
イオンモール各務原インター店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
西天満ドーサ＆ビリヤニセンター
| ミックスライス | インド産、アメリカ産 |
| ビリヤニ | インド産 |
グランフロント大阪店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |
ＯＢＰツイン２１店
| ターメリックライス | 国産、アメリカ産 |
| バスマティライス | インド産 |
| ビリヤニ | インド産 |